GOFOOD(ゴーフード)の賞味期限は?どのくらい持つのか調査

宅食

忙しくても健康に気をつけたい、パフォーマンス能力を上げたい、といった方の味方として最近注目を浴びているゴーフード。

アンバサダーが郷ひろみさんだったり、東京ヴェルディのオフィシャルサプライヤーとして選手の食事をサポートしていたりどんどん知名度を上げていますね。

そんなゴーフードですが、賞味期限はあるのでしょうか?

冷凍弁当なので、普通のお弁当よりは長く持つことが予想出来るとはいえ、いくらなんでもおいしく食べられるのには限りが有るはず。

そう思って、今回はゴーフードの賞味期限について調査をしてきました。

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GOFOOD(ゴーフード)の賞味期限は?

ゴーフードの賞味期限はいったいどれくらい長いのでしょうか?

公式サイトによると、ゴーフードの賞味期限は約半年間だそうです。

私個人の意見としては、思ったより長いなあと言うのが正直なところです。

普通の冷凍から揚げなどだったら賞味期限は2~3ヶ月なので、半年も持つことに驚きました。

やはりゴーフードは栄養や味もしっかり考えられているので、品質保持のためにも惜しみなく最新の技術を導入しているのでしょうか?

レアなケースだとは思いますが、もし半年間食べる機会がなかった!という方もおいしく食べることができるのは嬉しいですね。

他社との比較

ゴーフードの賞味期限が半年間ということでしたが、ゴーフードと同じく冷凍弁当を提供している他社と比較するとどうでしょうか?

会社ごとの賞味期限をまとめたものを下記にまとめました。

Nosh(ナッシュ):6ヶ月~1年
まごころケア食 :3ヶ月以上
食卓便     :1年
Fit Food Home :半年~1年

以上が他社の賞味期限ですが、半年~1年と割と長持ちするお弁当が多いですね。

賞味期限が長いと思ったゴーフードも、他社と比較すると案外普通なのかもしれません。

冷凍食品の賞味期限はどのくらい?

冷凍弁当の賞味期限はだいたいどこも半年~1年間だということが分かりましたが、そもそも普通の冷凍食品の賞味期限はどのくらいなのでしょうか?

私が一人暮らしの学生のころは自分でお弁当を作ったときに冷凍食品を使用していましたが、毎回作ることはむしろ少なく、冷凍庫に半年くらい放置していた記憶があります・・・

あのころは食や健康に興味もなかったため、まあいっか程度で気にもしていませんでしたが、大人になると気になるものですね。

それでは早速見ていきましょう。

冷凍食品の賞味期限は長い?

冷凍食品の賞味期限は実際のところ長いのでしょうか?

冷凍食品の賞味期限は結論、思ったより短いと言えるでしょう。

なぜなら、その賞味期限はほとんどが2~3ヶ月だからです。

冷凍お弁当の平均が約半年間なだけあって衝撃を受けた方は多いのではないでしょうか。

わたしは結構驚きました。

学生時代のわたしは賞味期限切れの冷凍食品を食べていたんですね・・・

冷凍食品の品質について

さて今度は、どうして冷凍食品の賞味期限は約2~3ヶ月なのかの理由などにつながる、冷凍食品の品質について迫っていきましょう。

これについては冷凍食品を扱っているマルハニチロさんの公式サイトを参考に解説していきたいと思います。

まずは遡ること約80年前、1948年~1958年の10年間、アメリカで行われた保存実験について知る必要があります。

冷凍食品の品質は-18℃以下の冷凍庫で温度変化なしで保存した場合約一年間は保たれることが証明されました。

ただし、それは温度変化を加えなかった場合の結果ですので家庭の冷蔵庫に置き換えるとまた話は変わってきます。

なんだか気になる展開になってきましたね。

家庭用冷凍庫の場合

家庭用冷凍庫の場合はどうなるのでしょうか?

家庭の冷凍庫では、扉の開閉などにより、-18℃以下に保ち続けることが難しいため、水分の蒸発や油の酸化などがゆっくり進み、徐々に味や食感が落ちてしまいます。

以上の理由により、家庭の冷凍庫で未開封で保存する場合は購入から2~3か月、冷凍庫のドアポケットであれば1~2か月が限度なのだそう。

この期間を長いと捉えるか短いと捉えるかは個人によりそうですが、わたしは冷凍食品だから1年は余裕で保存できると思っていましたので思ったより短い、という結論に至りました。

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GOFOOD(ゴーフード)の賞味期限のまとめ

ここまで、ゴーフードの賞味期限について解説をしてきましたがいかがでしたか?

この記事をまとめますと、

  • ゴーフードの賞味期限は約半年
  • 他社と比較しても賞味期限は半年~1年が多い
  • 冷凍食品の賞味期限は思ったより短い
  • 購入してから2~3ヶ月が賞味期限の場合が多い

以上になります。

知っているようで知らない冷凍食品の賞味期限。

今回の調査で冷凍お弁当は平均半年~1年、普通の冷凍食品だったら2~3ヶ月、という事実を知りびっくりしました。

普通の冷凍食品と冷凍お弁当とを比べても賞味期限にかなり差があるのは、なにかお弁当容器に特別な加工でもされているのかな、と気になりますね。

そんなゴーフードですが、約半年の賞味期限、と余裕を持って食べることが出来ますね。

ゴーフードを頼んだとしても忙しすぎて外食してしまうかもという方やなんだかんだで食べそびれてしまうかもという方も、保存期間の長さに安心したのではないかと思いますので、これを機にゴーフードを試してはいかがでしょうか?

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